Tätini toi valtavan tarjottimen näitä sunnuntain potluck-ateriaan, ja ne olivat aivan ensimmäisiä, jotka katosivat. En voi uskoa, että tässä on vain kolme ainesosaa.

1,5–1,5 cm paksuiseksi suorakaiteeksi. Jos taikina on erittäin tahmeaa, pölytä käsiäsi kevyesti keksiseoksella työskennellessäsi.

Taita taikina kahtia kuin kirja ja taputtele se sitten noin 1,5–1,5 cm paksuiseksi. Tämä yksinkertainen taitto auttaa luomaan kerroksia, jotka paistuvat kauniiksi, hiutaleisiksi kekseiksi, joissa on kullanruskeat, karamellisoituneet reunat.

Leikkaa keksejä pienellä pyöreällä keksimuotilla (noin 3,5–5 cm) tai jauhotetun pienen lasin reunalla painamalla niitä suoraan alaspäin kiertämättä, jotta ne kohoavat tasaisesti. Kerää ylijääneet taikinat, taputtele niitä varovasti yhteen ja leikkaa lisää keksejä, kunnes olet käyttänyt koko taikinan.

Asettele keksit leivinpaperille niin,