kullanruskeita, kaikki on valmista herkullisen juustoisen täytteen kokoamiseen.
Perunapalojen rakentaminen
Ota osittain kypsennetyt perunaviipaleet uunista.
Laita jokaisen viipaleen päälle reilu lusikallinen karamellisoitua sipulia.
Ripottele mozzarella tasaisesti jokaisen perunan päälle.
Lisää hieman cheddaria antamaan voimakkaan maun.
Viimeistele kevyesti parmesaanilla, jotta perunat ruskistuvat kauniisti.
Paistaminen kullanruskeaksi
Laita leivinpelti takaisin uuniin vielä 10–15 minuutiksi.
Paista, kunnes:
- Perunat ovat haarukkaa vasten kypsiä.
- Juusto on täysin sulanut.
- Yläosasta tulee kuplivaa.
- Juustoon ilmestyy kullanruskeita täpliä.
Saat lisää väriä grillaamalla 1–2 minuuttia ja tarkkailemalla sitä huolellisesti, jotta se ei pala.
