Perunapohjaa varten
- 6 keskikokoista russet- tai Yukon Gold -perunaa
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl paprikaa (valinnainen)
Sipulipäällystettä varten
- 2 ruokalusikallista voita
- 2 keskikokoista keltaista sipulia, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- ½ tl kuivattua timjamia (valinnainen)
Juustokerrosta varten
- 1½ kuppia raastettua mozzarellajuustoa
- 1 kuppi raastettua terävää cheddarjuustoa
- ¼ kuppia raastettua parmesaanijuustoa
Valinnaiset koristeet
- Tuore silputtu persilja
- Silputtua ruohosipulia
- Murskattua kypsennettyä pekonia
- Smetanaa tarjoiluun
- Punapippurihiutaleet
Kun ainekset ovat valmiina, seuraavaksi kannattaa kiinnittää huomiota perunoiden lajikkeeseen, sillä juuri se vaikuttaa
