paperia roikkumaan reunojen yli. Tämä yksinkertainen vaihe helpottaa valmiiden patukoiden irrottamista ja viipalointia huomattavasti.
Vaihe 2: Tee pretzel-kuori
Laita pretzelit suureen uudelleensuljettavaan pussiin ja murskaa niitä, kunnes saat sekoituksen pieniä murusia ja hieman suurempia paloja antamaan lisää rakennetta.
Siirrä murskatut pretzelit sekoituskulhoon.
Lisää:
- Sulatettu voi
- Kidesokeri
Sekoita, kunnes kaikki on tasaisesti peittynyt.
Painele seos tiiviisti valmistellun uunivuoan pohjalle tasaisen kuoren aikaansaamiseksi.
Paista 10 minuuttia.
Ota uunista.
Vaihe 3: Luo karamellikerros
Kaada makeutettu kondensoitu maito tasaisesti lämpimän pretzel-pohjan päälle.
Levitä tarvittaessa varovasti peittääksesi koko pinnan.
Laita vuoka takaisin uuniin ja paista
