Erittäin kermainen spekuloos-mousse on helppo valmistaa ja tarjoillaan leivonnaisen arvoisissa laseissa. Resepti on suunniteltu nopeaa ja helppoa lukemista varten myös mobiililaitteilla.

Miksi tulet rakastamaan tätä

• Ultrakermaisen moussen mascarponen ja kermavaahdon ansiosta.
• Hyvä stabiilius gelatiinin ansiosta.
• Täydellinen jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla laseissa vieraanvaraisuuden merkiksi.
• Speculoosin intensiivinen ja vastustamaton maku.
• Ammattimainen lopputulos oikeanlaista lastaa käyttämällä.

Ainekset

3 isoa tai 6 pientä lasia:

• 150 ml maitoa
• 100 g Speculoosia
• 5 g gelatiinia (2 levyä)
• 200 g erittäin kylmää kuohukermaa
• 100 g mascarponea
• 1 rkl tomusokeria
• 200 g sulatettua Speculoos-levitettä kokoamiseen
• Maitoa keksien liottamiseen