paloiksi. Säilytä kuori ja poista ainoastaan siemenet.
Sekoita sitruunanpalat kupilliseen vettä ja laita seos sivuun.
Laita munat ja sokeri isoon kulhoon ja aloita vatkaaminen. Jatka vatkaamista, kunnes seos paksuuntuu ja muuttuu vaahtoavaksi.
Lisää sitten siemenöljy ja sitruunaseos. Sekoita uudelleen ja lisää vähitellen leivinjauhe ja jauhot. Jatka sekoittamista, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
Taikinasta tulee hieman rustiikkinen sitruunan hedelmäpalojen vuoksi, mutta samalla paksu ja kermainen.
Paistaminen ja tarjoilu
Kun taikina on valmis, kaada se leipävuokaan ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
Kun kakku on kypsä, ota se uunista ja
