sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri yhdistyneet. Älä sekoita taikinaa liikaa, jotta pannukakuista ei tule sitkeitä.
Kun taikina on valmis, seuraava vaihe ratkaisee pannukakkujen pinnan värin ja sisuksen kuohkeuden – oikea lämpötila tekee niistä kauniin kullanruskeita ilman, että ne palavat.
4. Kuumenna pannu
Kuumenna tarttumaton pannu tai parilapannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti.
5. Paista pannukakut
Kaada pannulle noin ¼ kupillista taikinaa jokaista pannukakkua kohden.
Paista, kunnes pannukakun pinnalle muodostuu kuplia ja reunat alkavat näyttää kypsiltä. Käännä pannukakku varovasti ja paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.
6. Tarjoile
Tarjoile pannukakut lämpiminä voin
