jäämiä voi esiintyä kasviksissa. (23)
Jos käytät veren hyytymiseen vaikuttavaa lääkitystä, sellerin runsas K-vitamiinipitoisuus on hyvä ottaa huomioon ruokavalion kokonaisuudessa. Äkillisistä suurista muutoksista K-vitamiinia sisältävien ruokien käytössä kannattaa keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.
Kun sellerimehu valmistetaan tuoreista, huolellisesti pestyistä aineksista ja sitä käytetään osana monipuolista ruokavaliota, siitä voi saada hyödyllisiä ravintoaineita ilman, että sen terveysvaikutuksia tarvitsee liioitella.
Yhteenveto
Sellerimehu on vähäenerginen ja runsaasti vettä sisältävä juoma, joka tarjoaa muun muassa K-vitamiinia, C-vitamiinia, A-vitamiinia, kaliumia ja erilaisia kasviyhdisteitä.
Sellerin sisältämät flavonoidit ja muut antioksidantit ovat herättäneet kiinnostusta tutkimuksissa, joissa on tarkasteltu muun
