vaikutuksia verensokeriin. Eräässä tutkimuksessa iäkkäillä diabetesta sairastavilla henkilöillä sellerinlehtiuute liittyi verensokeritasojen laskuun. Tutkimuksessa käytettiin 250 mg sellerijauhetta sisältäviä kapseleita, ei tavallista sellerimehua. (17)
Muissa tutkimuksissa sellerinlehdissä esiintyvien yhdisteiden on havaittu vaikuttavan diabetekseen liittyviin aineenvaihduntatekijöihin, kuten verenpaineeseen, kolesteroliin ja veren rasva-arvoihin. (18)
Sellerimehu voi siis sopia diabetesta sairastavan henkilön ruokavalioon, mutta sen vaikutusta verensokeriin ei pidä rinnastaa lääkkeisiin tai käyttää hoidon korvikkeena. Lisäksi mehustettu selleri sisältää vähemmän kuitua kuin kokonainen selleri.
Sellerimehun mahdolliset syöpään liittyvät vaikutukset
Sellerissä esiintyvä apigeniini on yksi kasviyhdisteistä, joita on tutkittu syöpään liittyvissä tutkimuksissa.
Joidenkin laboratorio- ja
