5
Litistä jokainen pala pieneksi ympyräksi.
Vaihe 6
Laita juustotäyte keskelle.
Vaihe 7
Sulje taikina kokonaan ja litistä se varovasti paksuksi, noin 1,5 cm paksuiseksi pyöreäksi levyksi.
Juustotäytteiset leivät ovat nyt valmiit pannulle – seuraavaksi ratkaisevaa on oikea lämpötila ja kypsennystapa, jotta pinta ruskistuu kauniisti ja sisus pysyy pehmeänä.
Vaihe 8
Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä.
Vaihe 9
Paista jokaista leipää 4–5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja täysin kypsiä.
Vaihe 10
Sivele leivät lämpiminä sulatetulla voilla.
Parhaat vinkit
- Kypsennä keskilämmöllä, jotta sisus kypsyy kauttaaltaan.
- Älä täytä leipiä liikaa
