selvittääksesi, onko se vielä käyttökelpoista.
Voisiko kyseessä olla valmistus- tai pakkausongelma?
Epätavallinen pakkaus ei aina tarkoita samaa syytä. Harvinaisissa tapauksissa pakkauksessa voi olla esimerkiksi tiivistysongelma, pieni vaurio, kuljetuksessa syntynyt kolhu tai muu rakenteellinen vika.
Selvästi havaittava turpoaminen on kuitenkin syy suhtautua tuotteeseen varovaisesti eikä sitä pidä sivuuttaa vain siksi, että päiväys on vielä voimassa.
Estääkö pastörointi maidon pilaantumisen?
Pastörointi vähentää merkittävästi monien haitallisten mikro-organismien määrää maidossa, mutta se ei tee tuotteesta täysin steriiliä. Maidossa voi edelleen olla mikro-organismeja, ja kontaminaatiota voi tapahtua myös myöhemmässä käsittelyssä.
Asianmukainen kylmäsäilytys on siksi tärkeä
