tiivis leipä ja taputtele pinta ja reunat sileiksi. Voit halutessasi ripotella päälle ripauksen kuivattua persiljaa saadaksesi lisää väriä ja klassisia vihreitä täpliä.
Kun nostalginen lohileipä on muotoiltu ja valmis uuniin, seuraavaksi ratkaisevaa on löytää juuri sopiva paistoaika, jotta sisus pysyy mehevänä ja pinta saa kauniin kullanruskean sävyn.
Paistaminen ja tarjoilu
Paista uunin keskitasolla 35–40 minuuttia tai kunnes leipä on napakka koskettaa, kevyesti kullanruskea päältä ja reunat näyttävät hyytyneiltä. Jos haluat hieman rapeamman pinnan, voit paistaa vielä 5 minuuttia ja tarkkailla, ettei se kuivu.
Ota uunipelti uunista ja anna lohileivän levätä
