epämiellyttäväksi.
Täydellisen kypsennyksen varmistamiseksi alkuperäisessä ohjeessa suositellaan uunin esilämmittämistä 180 °C:een ja lasagnen paistamista 30–40 minuuttia. Vuoka voidaan peittää alumiinifoliolla ensimmäisten 20 minuutin ajan kosteuden säilyttämiseksi ja ottaa folio pois loppuvaiheessa, jotta pinta pääsee ruskistumaan.
Lepo ennen tarjoilua on tärkeää
Monet tekevät virheen tarjoillessaan lasagnea heti kypsennyksen jälkeen, jolloin kerrokset eivät välttämättä pysy siististi paikoillaan.
Lasagnen leikkaaminen ja tarjoilu liian aikaisin, kun se on vielä erittäin kuumaa, voi aiheuttaa kerrosten hajoamisen. On tärkeää antaa ruoan levätä vähintään 10–15 minuuttia uunista ottamisen jälkeen.
Tämä lepoaika antaa kerrosten asettua ja auttaa
