juuri ja juuri al denteksi.
Valuta hyvin ja laita sivuun. Vältä ylikypsentämistä, sillä pasta kypsyy edelleen uunissa.
Vaihe 2: Valmistele vihannekset
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
Lisää sipuli, selleri ja paprika.
Kuullota noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
Lisää valkosipuli ja kuullota vielä minuutin ajan, kunnes tuoksuu.
Vaihe 3: Ruskista naudanliha
Lisää jauheliha pannulle.
Paista sitä samalla murskaten, kunnes se on täysin ruskistunut.
Valuta tarvittaessa ylimääräinen rasva pois.
Vaihe 4: Kastikkeen valmistus
Sekoita joukkoon:
- Kuutioidut tomaatit
- Tomaattipyree
- Paprika
- Kreolilainen mauste
- Oregano
- Timjami
- Suola
- Pippuri
- Punapippurijauhetta, jos käytät
Hauduta seosta noin
