Paista täydelliseksi
Peitä uunivuoka alumiinifoliolla.
Paista 50 minuuttia.
Poista folio ja jatka paistamista vielä 25–35 minuuttia, kunnes perunat ovat haarukalla helposti lävistettävissä ja pinta on kauniisti ruskistunut ja kuplii.
Jos haluat vielä syvemmän kullanruskean pinnan, grillaa pataa 2–3 minuuttia ja tarkkaile sitä tarkasti, jotta perunat eivät pala.
Vaihe 5: Anna sen levätä
Vaikka laatikko houkuttelee tarjoilla heti, anna sen levätä 10–15 minuuttia uunista ottamisen jälkeen.
Tämä lepoaika auttaa juustokastiketta sakeutumaan hieman, mikä helpottaa annoksen leikkaamista ja antaa makujen tasaantua kauniisti.
Kun kermainen pata on saanut hetken levätä, pienillä valmistustekniikoilla voit
