säilytystä varten jääkaappisäilytys on mahdollista, vaikka se saattaakin tehdä leivästä hieman kiinteämpää.
Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi lämmitä jääkaapissa olevaa leipää hetken ennen tarjoilua.
Lämmitys uudelleen
Lämmitä yksittäisiä viipaleita 175 °C:n uunissa noin 5–8 minuuttia.
Kokonaisen leivän saat käärimällä sen löyhästi folioon ja kuumentamalla 175 °C:ssa noin 10–15 minuuttia.
Ilmafriteerauskeittimellä voi myös lämmittää yksittäisiä viipaleita noin 165 °C:ssa 3–5 minuuttia.
Jäätyminen
Anna leivän jäähtyä kokonaan ennen pakastamista.
Kääri koko leipä tiukasti muovikelmuun ja sen jälkeen alumiinifolioon tai pakasta yksittäiset viipaleet pakastuksen kestävässä pussissa.
Säilytä parhaimman laadun saavuttamiseksi jopa 2–3
