vielä 15–20 minuuttia kansi hieman raollaan. Tämä auttaa ylimääräistä kosteutta haihtumaan ja edistää pintakerroksen kullanruskeampia ja rapeita kohtia.
Tarjoile peruna-sipulivuoka suoraan hitaasta liedestä ja kauho sitä kerrosten läpi, jotta kaikki saavat osansa voisista, karamellisoituneista sipuleista ja mureista, ruskistuneista perunoista. Maista ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa pöydässä.
Kun perunat ovat pehmenneet täydellisesti, pienillä tarjoilu- ja muunnelmavinkeillä tästä vaatimattomasta vuoasta saa helposti juuri omaan pöytään sopivan version.
Muunnelmat ja vinkit
Jotta tämä pysyisi uskollisena lama-ajan juurilleen, pohjana on neljä yksinkertaista ainesosaa: perunat, sipuli, voi ja jauhot (sekä perussuola ja pippuri). Siitä lähtien
