keksit kuumina suoraan vanhalta uunipelliltä pehmennetyn voin ja hunajan tai lempihillosi kanssa. Ne sopivat erinomaisesti munakokkelin ja rapean pekonin kanssa tai pannullisen makkarakastikkeen viereen runsaalle brunssille. Keväällä pidän niistä viipaloitujen mansikoiden ja lusikallisen kevyesti makeutettua kermavaahtoa kanssa, melkein kuin nopea piirakka. Ne sopivat myös lohduttavaksi lisukkeeksi kinkku-papu-, kana-nuudeli- tai yksinkertaisen kasviskeiton kanssa, kun sää ei oikein osaa päättää talven ja kevään välillä.
Eteläiset 3-ainesosaiset pudotuskeksit
Annoksia: 8–10 keksiä
Ainesosat
2 kuppia itsekohoavaa jauhoa
1 1/2 kuppia täyspiimää, hyvin ravistettuna
4 rkl suolattua voita, sulatettuna (ja hieman ylimääräistä pinnan sivelemiseen,
