- maun mukaan
Ohjeet
1. Mausta pihvit
Aloita maustamalla kuutiopihvit reilusti suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Näin liha saa makua jo ennen panerointia.
2. Valmista jauhoseos
Yhdistä suuressa, matalassa kulhossa yleisjauhot, maissitärkkelys, valkosipulijauhe, sipulijauhe, cayennepippuri ja mustapippuri. Sekoita ainekset huolellisesti keskenään.
3. Valmista munaseos
Vatkaa toisessa matalassa kulhossa yhteen piimä, kananmunat ja tilkka chilikastiketta.
4. Paneroi pihvit
Pyörittele kuutiopihvit ensin jauhoseoksessa ja varmista, että ne peittyvät kauttaaltaan. Ravista ylimääräinen jauho pois ja kasta pihvit sitten munaseokseen.
Nosta pihvit takaisin jauhoseokseen ja kääntele ne huolellisesti, jotta niiden ympärille muodostuu kunnollinen panerointikerros. Aseta
