- porkkanoita, kuorittuna ja leikattuna 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi tai pieniksi tikuiksi
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
- 3 ruokalusikallista hunajaa
Ohjeet
Valmistele porkkanat: Kuori porkkanat ja viipaloi ne noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi tai pieniksi tikuiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Pyri samankokoisiin viipaleisiin, jotta ne pehmenevät samaan aikaan.
Keitä porkkanat puolikypsiksi: Lisää viipaloidut porkkanat keskikokoiseen kattilaan ja peitä kylmällä vedellä noin 2,5 cm. Laita kattila keskilämmölle, kiehauta ja vähennä sitten lämpöä miedolle lämmölle. Keitä 6–8 minuuttia, kunnes porkkanat ovat haarukan pehmeitä, mutta eivät hajoa. Valuta hyvin ja anna niiden
