murskaa niitä kokonaan – jotkut menevät rikki ja pyörähtelevät värinsä nukkaan, mikä näyttää ihanalta.
Tuoreita vadelmia sekoitettuna vaaleanpunaiseen höyhenseokseen
Kaada vadelmahöyhenseos lasivuokaan ja tasoita pinta lastalla tasaiseksi, kermaiseksi pinnaksi. Ripottele loput tuoreet vadelmat tasaisesti päälle painamalla niitä hieman, jotta ne ovat tiiviisti kiinni, mutta ovat silti näkyvissä.
Laita vuoka jääkaappiin ilman kantta noin 30 minuutiksi, peitä sitten kevyesti muovikelmulla ja jäähdytä vähintään kaksi tuntia tai kunnes jälkiruoka on hyytynyt ja pinta näyttää sileältä ja kiinteältä kosketettaessa. Puhtaimpien viipaleiden saamiseksi jäähdytä neljä tuntia tai yön yli.
Vadelmahöyhen lasivuoassa valmiina jäähdytettäväksi
Kun vaaleanpunainen
