Muunnelmat ja vinkit
Voit keventää tätä ruokaa hieman käyttämällä puolet ja puolet -seosta kuohukerman sijaan. Kokeile esimerkiksi 1 kuppia kuohukermaa ja 1/2 kuppia puolet ja puolet -seosta sekä vähärasvaisempaa jauhelihaa.
Jos haluat enemmän kasviksia ilman ylimääräisiä kattiloita, sekoita joukkoon 1–2 kupillista pakasteherneitä tai sekavihanneksia haudutuksen viimeisten 5 minuutin aikana tai kuullota kuutioituja paprikoita sipulin kanssa alussa.
Jos haluat erilaisen juustoprofiilin, vaihda osa tai kaikki cheddarjuustosta mozzarellaan, Colby Jackiin tai savuiseen cheddariin.
Saat hieman italialaisempaa tunnelmaa lisäämällä 1/4 teelusikallista fenkolinsiemeniä ja ripauksen chilijauhetta ruskistuvaan naudanlihaan tai sekoittamalla lopuksi joukkoon kourallisen vauvapinaattia, kunnes se pehmenee.
Valmistaminen etukäteen ja uudelleenlämmitys
Voit myös tehdä tämän etukäteen ateriaa varten: kypsennä ohjeen mukaan, anna jäähtyä ja annostele sitten annoskulhoihin.
Lisää lämmittäessäsi tilkka lientä tai maitoa, jotta kastike muuttuu taas kermaiseksi. Jos kokkaat lapsille, pidä mausteet miedoina ja tarjoile chilijauhetta lisukkeena, jotta kaikki voivat säätää tulisuutta pöydässä.
