Le flan fait maison est un dessert intemporel. Sa texture crémeuse, sa saveur de vanille et son enrobage de caramel brillant en font un classique incontournable sur de nombreuses tables. Et la meilleure partie est que, contrairement à la croyance populaire, faire du flan maison est étonnamment simple et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.

De quoi aurez-vous besoin ?

• 1 litre de lait
• 4 œufs
• 200 grammes de sucre
• 1 cuillère à café d’essence de vanille

Pour le caramel

• 100 grammes de sucre
• Quelques gouttes d’eau

Une fois les ingrédients réunis, la préparation du caramel et du flan demande seulement quelques étapes simples pour obtenir une texture lisse et un dessus délicieusement brillant.