taikina omenoiden päälle. Näin saat paistuessaan pehmeän, kullanruskean kuoren.
5. Paista kullanruskeaksi
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 175 °C:ssa 35–45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja omenatäyte kuplii.
6. Jäähdytä ja viipaloi
Anna patukoiden jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista, jotta ne säilyttävät muotonsa.
Kun patukat ovat jäähtyneet, pienet viimeistelyvinkit auttavat saavuttamaan kauniin pinnan ja siistit, helposti tarjoiltavat palat.
Vinkkejä parhaisiin tuloksiin
- Käytä makeiden ja happamien omenoiden sekoitusta paremman maun saavuttamiseksi.
- Älä leikkaa patukoita niiden ollessa vielä lämpimiä.
- Ripottele päälle ripaus kanelisokeria ennen paistamista.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, jotta patukat on helppo
