Lisää täytteeseen loraus tryffeliöljyä tai ripaus tryffelisuolaa saadaksesi ylellisen ja gourmet-silauksen. Tarjoile tryffeliaiolin kanssa dippaukseen.
Kermaisten paistettujen pommien säilytys
Ennen paistamista
Muotoiltuasi juustopallot aseta ne leivinpaperilla vuoratulle alustalle ja pakasta, kunnes ne ovat kiinteitä. Kun pallot ovat jäätyneet, siirrä ne ilmatiiviiseen rasiaan tai pakastuspussiin. Niitä voi säilyttää pakastimessa jopa kuukauden.
Kun olet valmis paistamaan, kuorruta ja kypsennä pallot suoraan pakastettuina – niitä ei tarvitse sulattaa.
Vinkki ennakkoon
Voit valmistaa juustopallot ja kuorruttaa ne jauhoilla, kananmunalla ja korppujauhoilla jo päivää etukäteen. Säilytä niitä jääkaapissa tarjottimella, peitettynä muovikelmulla, kunnes ne ovat valmiita paistettaviksi.
