- sula liian nopeasti paistamisen aikana.
- Kaksinkertainen kuorrutus erityisen rapean lopputuloksen saavuttamiseksi: Jos pidät paksummasta kuoresta, toista muna- ja korppujauhokäsittely.
- Testaa öljyn lämpötila: Jos sinulla ei ole lämpömittaria, pudota pieni pala leipää öljyyn. Sen pitäisi sihistä ja muuttua kullanruskeaksi noin 30 sekunnissa.
Kermaisten paistettujen pommien muunnelmia
1. Tulinen potku
Lisää täytteeseen hienonnettuja jalapeñoja tai ripaus cayennepippuria saadaksesi tulisuutta. Voit myös sekoittaa joukkoon hieman chilikastiketta tai chilijauhetta saadaksesi lisätulisuutta.
2. Pekonin ystävän herkku
Lisää rapeita pekonimuruja tuorejuustoseokseen saadaksesi savuisen ja maukkaan maun. Voit myös kääriä juustopallot ohueen pekonisiivuun ennen kuorruttamista ja paistamista.
