paksumpaa?
Kyllä. Ota paisti pois liemestä, vatkaa yhteen 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä ja 2 ruokalusikallista kylmää vettä ja sekoita seos keittoliemeen. Hauduta, kunnes kastike sakenee.
Voinko käyttää toisenlaista sinappia?
Dijon-sinappi tarjoaa täydellisen tasapainon terävyyden ja täyteläisyyden välillä, mutta täysjyväsinappia voidaan käyttää myös lisärakenteen ja voimakkaamman sinapin maun antamiseen.
Johtopäätös
Tämä hitaasti kypsennettävä vaahterasiirappi-dijon-naudanpaisti on todiste siitä, että muutamalla yksinkertaisella ainesosalla voi luoda todella ikimuistoisen aterian. Täyteläisen naudanlihan, makean vaahterasiirapin, kirpeän dijonsinapin, tuoksuvien yrttien ja maukkaiden mausteiden yhdistelmä muuttaa naudanpaistin uskomattoman mureaksi ja maukkaaksi ateriaksi. Tuntien hitaan kypsennyksen jälkeen jokainen suupala on
