suoraan hitaaseen liesituulettimeen, jos sinulla on vähän aikaa.
Mikä on paras naudanlihapala?
Chuck-paisti eli naudan etuselkäpaisti on hyvä valinta hitaaseen kypsennykseen, koska sen sisältämä sidekudos ja rasva pehmenevät pitkän kypsennyksen aikana, jolloin lihasta tulee mureaa ja mehukasta.
Voinko valmistaa tämän reseptin etukäteen?
Ehdottomasti. Voit koota ainekset hitaan lieden sisäosaan edellisenä iltana, säilyttää ne jääkaapissa ja aloittaa ruoanlaiton seuraavana aamuna. Älä kuitenkaan jätä lihaa huoneenlämpöön odottamaan kypsennystä.
Voinko tehdä kastikkeesta paksumpaa?
Kyllä. Ota paisti pois liemestä, vatkaa yhteen 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä ja 2 ruokalusikallista kylmää vettä ja sekoita seos keittoliemeen. Hauduta,
