Kuinka tehdä
Valmista maukas lihatäyte, joka on kermainen mutta ei liian märkä.
Anna täytteen jäähtyä hieman ennen kokoamista, jotta taikina ei pehmene.
Rullaa jokainen puolikuu tiukasti, jotta se ei vuoda paistamisen aikana.
Käytä leivinpaperia tai tarttumatonta uunipeltiä tasaiseen paistamiseen.
Anna sämpylöiden levätä hetki paistamisen jälkeen, jotta täyte jähmettyy kunnolla.
Muunnelmat
- Vaihda jauheliha suikaloituun kananlihaan saadaksesi kevyemmän version.
- Käytä mausteista makkaraa saadaksesi lisämakua.
- Lisää pilkottuja vihanneksia, kuten paprikaa tai sieniä.
- Kokeile erilaisia juustoja, kuten cheddaria tai goudaa.
- Tee kasvisvaihtoehto pinaatista ja ricottasta.
Vinkkejä
- Vältä taikinan ylitäyttöä, jotta se ei halkea.
- Painele reunat varovasti, jotta täyte pysyy sisällä.
- Jäähdytä koottuja sämpylöitä 10 minuuttia ennen paistamista paremman muodon saavuttamiseksi.
- Käytä tuoretta taikinaa parhaan koostumuksen saavuttamiseksi.
- Tarjoile lämpimänä parhaan maun saavuttamiseksi.
Erilaiset täytteet ja juustot tekevät näistä rullista helposti muunneltavia, mutta ennen tarjoilua kannattaa tutustua myös niiden ravitsemukselliseen sisältöön.
