Avaat jääkaapin, olet jo puolivälissä illallismenua. Ehkä ajattelet paahdettua juustoa , ehkä nopeaa pastaa – jotain helppoa. Sitten näet sen. Pörröisen pienen vihreän läikän cheddarjuustopalallasi.
MaisteluArtisanal Cheeses Online
Ja noin vain kaikki pysähtyy.
Kierrätkö sen? Heitätkö koko jutun pois? Seisotko siinä 30 sekuntia ja tuijotatko sitä aivan kuin se voisi vastata sinulle?
Rehellisesti sanottuna, me kaikki olemme olleet siellä.
Kyse ei ole vain juustosta – kyse on siitä, ettei ruokaa ja rahaa tarvitse haaskata, eikä myöskään siitä, ettei tee mitään, mitä myöhemmin katuu. Joten keskustellaanpa siitä rauhallisesti, kuten kaksi ihmistä keittiössä yrittämässä
