antaa suupaloille kirkkaan, hieman happaman makeuden, kun taas aprikoosihillo luo pehmeämmän ja hienovaraisemman maun. Karpalokastike lisää juhlavan makean ja happaman kontrastin, joka toimii erityisen hyvin loma-aikaan.
Rakenne on toinen syy siihen, miksi nämä katoavat niin nopeasti. Ulkopinnasta tulee hiutaleinen ja kevyesti rapea, kun taas brie muuttuu pehmeäksi ja kermaiseksi sisältä. Kun lisäät hieman hilloa, saat yhdistelmän voista leivonnaista, sulatettua juustoa ja makeita hedelmiä yhdellä pienellä puraisulla.
Ainesosat
Puolikuutaikina: Käytä kylmässä säilytettyä puolikuutaikinaa tai puolikuutaikinalevyä. Jos käytät tavallisia puolikuutaikinan rullia, paina reiät ja saumat varovasti yhteen ennen kuin leikkaat taikinan pienemmiksi
