{"id":823,"date":"2026-08-14T23:58:27","date_gmt":"2026-08-14T23:58:27","guid":{"rendered":"https:\/\/resepti.bedume.com\/?p=823"},"modified":"2026-08-14T23:58:27","modified_gmt":"2026-08-14T23:58:27","slug":"pehmea-kotitekoinen-paistinpannulla-leivottu-pitaleipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resepti.bedume.com\/?p=823","title":{"rendered":"Pehme\u00e4 kotitekoinen paistinpannulla leivottu pitaleip\u00e4"},"content":{"rendered":"<h1><\/h1>\n<p>N\u00e4m\u00e4 pehme\u00e4t, kullanruskeat rieskat ovat kevyit\u00e4, kuohkeita ja hieman pureskeltavia \u2013 t\u00e4ydellisi\u00e4 voileipiin, dippaukseen tai tarjoiltavaksi lempiruokien kanssa. Ne valmistetaan paistinpannulla uunin sijaan, ja ne ovat yksinkertaisia, nopeita ja vaativat vain perusaineksia.<\/p>\n<h2>Ainesosat<\/h2>\n<ul>\n<li>2 \u00bd kuppia yleisjauhoja<\/li>\n<li>1 rkl sokeria<\/li>\n<li>1 tl suolaa<\/li>\n<li>1 rkl pikahiivaa<\/li>\n<li>1 kuppi l\u00e4mmint\u00e4 vett\u00e4<\/li>\n<li>2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 jauhoja jauhottamiseen<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ohjeet<\/h2>\n<ol>\n<li>Yhdist\u00e4 jauhot, sokeri, suola ja hiiva suuressa kulhossa. Sekoita hyvin.<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 l\u00e4mmin vesi ja oliivi\u00f6ljy ja sekoita, kunnes muodostuu pehme\u00e4 taikina.<\/li>\n<li>Vaivaa taikinaa noin 8\u201310 minuuttia, kunnes se on sile\u00e4\u00e4 ja kimmoisaa.<\/li>\n<li>Peit\u00e4 ja anna taikinan lev\u00e4t\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 paikassa noin tunnin ajan tai kunnes se on kaksinkertaistunut.<\/li>\n<li>Jaa taikina yht\u00e4 suuriin osiin ja py\u00f6rittele ne palloiksi.<\/li>\n<li>Litist\u00e4 jokainen pallo py\u00f6re\u00e4ksi kiekoksi k\u00e4sin tai kaulimella.<\/li>\n<li>Kuumenna paistinpannu keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja paista jokaista leip\u00e4\u00e4 2\u20133 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pullistuneet.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Kun taikina on kohonnut ja leiv\u00e4t alkavat paistua pannulla, muutama viimeinen vaihe ratkaisee niiden pehme\u00e4n ja kuohkean rakenteen.<\/strong><\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h2>Vinkkej\u00e4 onnistuneeseen lopputulokseen<\/h2>\n<p>Anna taikinan kohota rauhassa, jotta hiiva ehtii kehitt\u00e4\u00e4 leipiin kevyen ja kuohkean rakenteen.<\/p>\n<p>\u00c4l\u00e4 k\u00e4yt\u00e4 paistamiseen liian korkeaa l\u00e4mp\u00f6tilaa. Keskil\u00e4mp\u00f6 auttaa leipi\u00e4 kypsym\u00e4\u00e4n tasaisesti ja antaa niille kauniin kullanruskean pinnan.<\/p>\n<p>Litist\u00e4 taikinapallot tasaisesti, jotta leiv\u00e4t kypsyv\u00e4t kauttaaltaan saman paksuisina.<\/p>\n<p>Tarjoile leiv\u00e4t l\u00e4mpimin\u00e4 voileipien kanssa, dippailuun tai lempiruokiesi lisukkeena.<\/p>\n<h2>Tarjoiluideoita<\/h2>\n<ul>\n<li>Voileipien pohjaksi<\/li>\n<li>Erilaisten dippien kanssa<\/li>\n<li>Keittojen ja patojen lisukkeena<\/li>\n<li>Lempiruokien kanssa tarjoiltavaksi<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e4m\u00e4 pehme\u00e4t, kullanruskeat rieskat ovat kevyit\u00e4, kuohkeita ja hieman pureskeltavia \u2013 t\u00e4ydellisi\u00e4 voileipiin, dippaukseen tai tarjoiltavaksi lempiruokien kanssa. Ne valmistetaan&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=823"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":825,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/823\/revisions\/825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}