{"id":809,"date":"2026-08-14T23:03:46","date_gmt":"2026-08-14T23:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/resepti.bedume.com\/?p=809"},"modified":"2026-08-14T23:03:46","modified_gmt":"2026-08-14T23:03:46","slug":"809","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resepti.bedume.com\/?p=809","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"

Kuinka tehd\u00e4 “terveellist\u00e4 leip\u00e4\u00e4” ilman jauhoja, hiivaa ja gluteenia<\/h1>\n

Leip\u00e4 on perusraaka-aine monissa ruokavalioissa, mutta kaupalliset versiot voivat usein olla t\u00e4ynn\u00e4 ep\u00e4terveellisi\u00e4 ainesosia, kuten hiivaa, vehn\u00e4jauhoja ja gluteenia.<\/p>\n

Jos etsit terveellisemp\u00e4\u00e4, gluteenitonta vaihtoehtoa<\/strong>, olet tullut oikeaan paikkaan. T\u00e4ss\u00e4 oppaassa n\u00e4yt\u00e4mme, kuinka leivota terveellist\u00e4 ja herkullista leip\u00e4\u00e4 ilman hiivaa, vehn\u00e4jauhoja tai gluteenia<\/strong> k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kaurajauhoja ja rikastamalla sit\u00e4 kuivatuilla hedelmill\u00e4.<\/p>\n

Leiv\u00e4n resepti ilman hiivaa, jauhoja ja gluteenia<\/h2>\n

Ainesosat<\/h2>\n
    \n
  • 2 kuppia kaurajauhoja (voit tehd\u00e4 niit\u00e4 itse sekoittamalla kaurahiutaleita)<\/li>\n
  • 1 tl ruokasoodaa<\/li>\n
  • 1 tl jauhettua kanelia<\/li>\n
  • 1\/2 tl suolaa<\/li>\n
  • 2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia (vegaaniseen versioon)<\/li>\n
  • 2 ruokalusikallista kookos\u00f6ljy\u00e4 (sulatettuna)<\/li>\n
  • 1 kuppi mantelimaitoa (tai muuta maidonkorviketta)<\/li>\n
  • 1 tl vaniljauutetta<\/li>\n
  • 1\/2 dl sekalaisia p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 (saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, manteleita, hasselp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, rusinoita, taateleita jne.)<\/li>\n<\/ul>\n

    Kun ainekset ovat valmiina, voit siirty\u00e4 yksinkertaiseen valmistusprosessiin ja antaa uunin hoitaa loput.<\/strong><\/p>\n

    <\/p>\n

    Ohjeet<\/h2>\n
      \n
    1. Kuumenna uuni 180 \u00b0C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti tai voitele se kevyesti kookos\u00f6ljyll\u00e4.<\/li>\n
    2. Sekoita suuressa kulhossa kaurajauhot, ruokasooda, kaneli ja suola.<\/li>\n
    3. Vatkaa toisessa kulhossa yhteen hunaja (tai vaahterasiirappi), sulatettu kookos\u00f6ljy, mantelimaito ja vaniljauute.<\/li>\n
    4. Kaada nestem\u00e4iset aineet kulhoon kuivien aineiden kanssa ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen taikina.<\/li>\n
    5. Lis\u00e4\u00e4 kuivatut hedelm\u00e4t seokseen ja sekoita varovasti, jotta ne jakautuvat tasaisesti.<\/li>\n
    6. Siirr\u00e4 taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta lastalla.<\/li>\n
    7. Paista esil\u00e4mmitetyss\u00e4 uunissa noin 25\u201330 minuuttia tai kunnes leip\u00e4 on kullanruskea ja keskelle ty\u00f6nnetty tikku tulee ulos puhtaana.<\/li>\n
    8. Paiston j\u00e4lkeen anna leiv\u00e4n j\u00e4\u00e4hty\u00e4 vuoassa muutaman minuutin ja siirr\u00e4 se sitten ritil\u00e4lle j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n kokonaan ennen leikkaamista.<\/li>\n
    9. Kun leip\u00e4 on j\u00e4\u00e4htynyt, leikkaa se viipaleiksi ja tarjoile lempihillosi kanssa tai nauti sen herkullisuudesta terveellisen\u00e4 v\u00e4lipalana.<\/li>\n<\/ol>\n

      T\u00e4m\u00e4 terveellinen leip\u00e4, joka ei sis\u00e4ll\u00e4 hiivaa, vehn\u00e4jauhoja tai gluteenia, sopii t\u00e4ydellisesti kaikille, jotka etsiv\u00e4t ravitsevaa ja maukasta vaihtoehtoa. Kaurajauho antaa pehme\u00e4n rakenteen ja ravitsevan maun, kun taas kuivatut hedelm\u00e4t lis\u00e4\u00e4v\u00e4t makeutta ja rapeaa tunnelmaa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Kuinka tehd\u00e4 “terveellist\u00e4 leip\u00e4\u00e4” ilman jauhoja, hiivaa ja gluteenia Leip\u00e4 on perusraaka-aine monissa ruokavalioissa, mutta kaupalliset versiot voivat usein olla…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":810,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=809"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":811,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/809\/revisions\/811"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}