{"id":752,"date":"2026-08-14T18:22:25","date_gmt":"2026-08-14T18:22:25","guid":{"rendered":"https:\/\/resepti.bedume.com\/?p=752"},"modified":"2026-08-14T18:22:25","modified_gmt":"2026-08-14T18:22:25","slug":"kermaiset-paistetut-pommit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resepti.bedume.com\/?p=752","title":{"rendered":"Kermaiset paistetut pommit"},"content":{"rendered":"<h1><\/h1>\n<p>Kermaiset paistetut pommit ovat herkullinen herkku, jossa yhdistyv\u00e4t rapea kullanruskea kuori ja pehme\u00e4, valuva juustot\u00e4yte. N\u00e4m\u00e4 suupalan kokoiset herkut sopivat t\u00e4ydellisesti juhliin, v\u00e4lipalaksi tai yksinkertaisesti silloin, kun kaipaat jotain vastustamattoman herkullista.<\/p>\n<h2>Ainekset<\/h2>\n<h3>T\u00e4yte<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g pehme\u00e4\u00e4 tuorejuustoa<\/li>\n<li>50 g raastettua mozzarellaa<\/li>\n<li>40 g hienonnettua kev\u00e4tsipulia, valinnainen<\/li>\n<li>1 tl valkosipulijauhetta<\/li>\n<li>\u00bd tl paprikajauhetta<\/li>\n<li>Suolaa ja mustapippuria maun mukaan<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Kuorrutus<\/h3>\n<ul>\n<li>125 g vehn\u00e4jauhoja<\/li>\n<li>2 suurta kananmunaa, vatkattuna<\/li>\n<li>100 g korppujauhoja, mieluiten panko-korppujauhoja<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paistamiseen<\/h3>\n<ul>\n<li>Kasvi\u00f6ljy\u00e4 tai auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 uppopaistamiseen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kun t\u00e4yte on valmis, seuraavaksi on aika muotoilla pienet juustopallot ja j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4\u00e4 ne kunnolla, jotta ne s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t muotonsa paistamisen aikana.<\/strong><\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h2>Valmistus<\/h2>\n<h3>1. Valmista kermainen t\u00e4yte<\/h3>\n<p>Sekoita tuorejuusto ja raastettu mozzarella kulhossa tasaiseksi ja kermaiseksi seokseksi.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 valkosipulijauhe, paprikajauhe, hienonnettu kev\u00e4tsipuli, suola ja mustapippuri. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.<\/p>\n<p>Ota seoksesta lusikalla pieni\u00e4 annoksia ja py\u00f6rittele ne noin 2,5 cm:n halkaisijaltaan oleviksi palloiksi. Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle alustalle.<\/p>\n<p>Pakasta juustopalloja v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 30 minuuttia. T\u00e4m\u00e4 auttaa niit\u00e4 pysym\u00e4\u00e4n koossa uppopaistamisen aikana.<\/p>\n<h3>2. Valmistele kuorrutus<\/h3>\n<p>Laita vehn\u00e4jauhot matalaan astiaan.<\/p>\n<p>Vatkaa kananmunat erillisess\u00e4 kulhossa.<\/p>\n<p>Levit\u00e4 korppujauhot kolmannelle lautaselle.<\/p>\n<p><strong>Kun juustopallot ovat j\u00e4\u00e4htyneet tarpeeksi, niiden ymp\u00e4rille rakennetaan nyt rapea kuori, joka tekee t\u00e4st\u00e4 v\u00e4lipalasta erityisen herkullisen.<\/strong><\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h3>3. Kuorruta juustopallot<\/h3>\n<p>Ota pakastetut juustopallot pakastimesta.<\/p>\n<p>Py\u00f6rittele jokainen pallo ensin vehn\u00e4jauhoissa niin, ett\u00e4 se peittyy kokonaan.<\/p>\n<p>Kasta pallo sitten vatkattuun kananmunaan ja anna ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isen kananmunan valua pois.<\/p>\n<p>Py\u00f6rittele lopuksi pallo korppujauhoissa ja painele kevyesti, jotta kuorrute tarttuu kunnolla.<\/p>\n<p>Jos haluat erityisen rapean lopputuloksen, toista kananmunassa kastaminen ja korppujauhoissa py\u00f6rittely viel\u00e4 kerran.<\/p>\n<h3>4. Paista kullanruskeiksi<\/h3>\n<p>Kuumenna kasvi\u00f6ljy syv\u00e4ss\u00e4 paistinpannussa tai kattilassa noin 175 \u00b0C:n l\u00e4mp\u00f6tilaan. \u00d6ljyn tulee olla riitt\u00e4v\u00e4n kuumaa, jotta pinta rapeutuu nopeasti ilman, ett\u00e4 se palaa.<\/p>\n<p>Laske muutama kuorrutettu juustopallo varovasti kuumaan \u00f6ljyyn. \u00c4l\u00e4 t\u00e4yt\u00e4 astiaa liian t\u00e4yteen, sill\u00e4 se voi laskea \u00f6ljyn l\u00e4mp\u00f6tilaa.<\/p>\n<p>Paista palloja noin 2\u20133 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.<\/p>\n<p>Nosta valmiit pommit reik\u00e4kauhalla ja valuta ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen \u00f6ljy talouspaperilla vuoratulla lautasella.<\/p>\n<p><strong>Kun pinta on rapea ja kullanruskea, viimeinen vaihe on yksinkertainen: tarjoile pommit l\u00e4mpimin\u00e4 ja valitse niiden seuraksi suosikkikastikkeesi.<\/strong><\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h2>Tarjoilu<\/h2>\n<p>Tarjoile kermaiset paistetut pommit l\u00e4mpimin\u00e4 suosikkidippisi kanssa. Sopivia vaihtoehtoja ovat esimerkiksi ranch-kastike, marinara-kastike tai tulinen sriracha-majoneesi.<\/p>\n<p>Voit viimeistell\u00e4 annoksen ripottelemalla p\u00e4\u00e4lle tuoretta persiljaa tai hieman raastettua parmesaania.<\/p>\n<h2>Vinkkej\u00e4 onnistumiseen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Pid\u00e4 t\u00e4yte kylm\u00e4n\u00e4:<\/strong> Juustopallojen pakastaminen auttaa niit\u00e4 s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n muotonsa ja est\u00e4\u00e4 t\u00e4ytett\u00e4 sulamasta liian nopeasti paistamisen aikana.<\/li>\n<li><strong>Kaksoiskuorruta:<\/strong> Jos pid\u00e4t erityisen paksusta ja rapeasta pinnasta, toista kananmunassa kastaminen ja korppujauhoissa py\u00f6rittely.<\/li>\n<li><strong>Tarkista \u00f6ljyn l\u00e4mp\u00f6tila:<\/strong> Jos sinulla ei ole l\u00e4mp\u00f6mittaria, voit pudottaa \u00f6ljyyn pienen palan leip\u00e4\u00e4. Sen pit\u00e4isi sihist\u00e4 ja muuttua kullanruskeaksi noin 30 sekunnissa.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Muunnelmia<\/h2>\n<h3>Tulinen versio<\/h3>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4ytteeseen hienonnettua jalape\u00f1oa tai ripaus cayennepippuria. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s hieman tulista kastiketta tai chilihiutaleita.<\/p>\n<h3>Pekoniversio<\/h3>\n<p>Sekoita tuorejuustot\u00e4ytteeseen rapeita pekonimuruja. Voit my\u00f6s k\u00e4\u00e4ri\u00e4 juustopallot ohuella pekoniviipaleella ennen kuorruttamista ja paistamista.<\/p>\n<h3>Yrttinen versio<\/h3>\n<p>Sekoita t\u00e4ytteeseen tuoretta persiljaa, tilli\u00e4 tai ruohosipulia. My\u00f6s italialaiset yrtit tai timjami sopivat hyvin.<\/p>\n<h3>V\u00e4limerellinen versio<\/h3>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4ytteeseen aurinkokuivattuja tomaatteja, hienonnettuja oliiveja ja ripaus oreganoa. Tarjoile tzatzikin tai hummuksen kanssa.<\/p>\n<h3>Pinaatti-juustoversio<\/h3>\n<p>Sekoita joukkoon hienonnettua kypsennetty\u00e4 pinaattia ja hieman fetajuustoa.<\/p>\n<h3>Makean ja suolaisen yhdistelm\u00e4<\/h3>\n<p>Voit kokeilla pient\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 hunajaa tai vaahterasiirappia tuorejuustot\u00e4ytteess\u00e4 ja tarjoilla pommit makean kastikkeen, kuten kinuskin tai hedelm\u00e4hillon, kanssa.<\/p>\n<h3>Tryffeliversio<\/h3>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4ytteeseen hieman tryffeli\u00f6ljy\u00e4 tai tryffelisuolaa. Tarjoile tryffeliaiolin kanssa.<\/p>\n<p><strong>Kun haluat valmistaa n\u00e4m\u00e4 herkut etuk\u00e4teen, my\u00f6s s\u00e4ilytys onnistuu helposti \u2013 ja oikealla tavalla valmisteltuina ne ovat valmiina paistettaviksi silloin, kun niit\u00e4 tarvitaan.<\/strong><\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h2>S\u00e4ilytys ja valmistaminen etuk\u00e4teen<\/h2>\n<h3>Ennen paistamista<\/h3>\n<p>Kun juustopallot on muotoiltu, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle alustalle ja pakasta, kunnes ne ovat t\u00e4ysin kovettuneet. Siirr\u00e4 ne sen j\u00e4lkeen ilmatiiviiseen rasiaan tai pakastepussiin.<\/p>\n<p>Juustopalloja voi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 pakastimessa enint\u00e4\u00e4n kuukauden. Kun haluat paistaa ne, kuorruta ja kypsenn\u00e4 ne suoraan pakastettuina. Niit\u00e4 ei tarvitse sulattaa ensin.<\/p>\n<h3>Valmistaminen edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4<\/h3>\n<p>Voit valmistaa juustopallot ja kuorruttaa ne jauhoilla, kananmunalla ja korppujauhoilla jo p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ennen tarjoilua. S\u00e4ilyt\u00e4 ne peitettyin\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa alustalla, kunnes olet valmis paistamaan ne.<\/p>\n<h2>Kermaiset paistetut pommit<\/h2>\n<p>Kermaiset paistetut pommit osoittavat, kuinka yksinkertaisista aineksista voi synty\u00e4 erityisen herkullinen v\u00e4lipala. Rapean kuoren ja pehme\u00e4n, juustoisen sisuksen yhdistelm\u00e4 tekee niist\u00e4 mainion tarjottavan niin juhliin, illanistujaisiin kuin rentoon herkutteluunkin.<\/p>\n<p>Valmista er\u00e4 n\u00e4it\u00e4 kullanruskeita juustopommeja ja tarjoile ne l\u00e4mpimin\u00e4 suosikkikastikkeesi kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kermaiset paistetut pommit ovat herkullinen herkku, jossa yhdistyv\u00e4t rapea kullanruskea kuori ja pehme\u00e4, valuva juustot\u00e4yte. N\u00e4m\u00e4 suupalan kokoiset herkut sopivat&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":753,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-752","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=752"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":754,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/752\/revisions\/754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}