Yksinkertainen ruokailutottumus voi olla yhteydess\u00e4 kognitiiviseen terveyteen: kananmunien s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen sy\u00f6minen. Chicagolaisen Rush-yliopiston tutkimuksessa havaittiin yhteys kananmunien sy\u00f6nnin ja Alzheimerin taudin kehittymisen pienemm\u00e4n riskin v\u00e4lill\u00e4.<\/p>\n
Munankeltuainen sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti koliinia, joka on hermoston normaalille toiminnalle t\u00e4rke\u00e4 ravintoaine. Koliinia tarvitaan muun muassa asetyylikoliinin tuotantoon. Asetyylikoliini on v\u00e4litt\u00e4j\u00e4aine, jolla on merkityst\u00e4 muistille ja kognitiivisille toiminnoille.<\/p>\n
Tutkimuksen perusteella kananmunien sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 koliini saattaa olla yksi tekij\u00f6ist\u00e4, jotka liittyv\u00e4t havaittuun yhteyteen kananmunien sy\u00f6nnin ja kognitiivisen terveyden v\u00e4lill\u00e4. Tulokset eiv\u00e4t kuitenkaan tarkoita, ett\u00e4 kananmunien sy\u00f6minen yksin\u00e4\u00e4n ehk\u00e4isisi Alzheimerin tautia.<\/p>\n
Journal of Nutrition<\/em> -lehdess\u00e4 julkaistussa tutkimuksessa seurattiin yli 1 000:ta dementian oireetonta i\u00e4kk\u00e4\u00e4mp\u00e4\u00e4 aikuista seitsem\u00e4n vuoden ajan.<\/p>\n Tulosten mukaan osallistujilla, jotka s\u00f6iv\u00e4t v\u00e4hint\u00e4\u00e4n yhden kananmunan viikossa, oli 47 prosenttia pienempi Alzheimerin taudin riski kuin niill\u00e4, jotka s\u00f6iv\u00e4t kananmunia alle kerran kuukaudessa.<\/p>\n T\u00e4llainen havainto osoittaa yhteyden, mutta se ei yksin\u00e4\u00e4n todista, ett\u00e4 kananmunien sy\u00f6minen olisi suora syy pienemp\u00e4\u00e4n sairastumisriskiin. Alzheimerin taudin riskiin vaikuttavat monet tekij\u00e4t, ja tutkimustuloksia on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tulkita niiden kokonaisuudessa.<\/p>\n Tutkimuksen kiinnostavimmat havainnot eiv\u00e4t rajoittuneet kananmunien sy\u00f6ntitiheyteen, vaan tutkijat tarkastelivat my\u00f6s osallistujien aivoissa havaittuja Alzheimerin tautiin liittyvi\u00e4 muutoksia.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Osallistujien aivojen kuolemanj\u00e4lkeisess\u00e4 analyysiss\u00e4 havaittiin, ett\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti kananmunia sy\u00f6neill\u00e4 oli v\u00e4hemm\u00e4n beeta-amyloidiplakkeja ja neurofibrillaarisia solmuja. Molemmat ovat Alzheimerin tautiin liittyvi\u00e4 aivojen patologisia muutoksia.<\/p>\n Tutkijoiden analyysin mukaan noin 40 prosenttia havaitusta yhteydest\u00e4 saattoi liitty\u00e4 korkeampaan koliinin saantiin. T\u00e4m\u00e4 viittaa siihen, ett\u00e4 koliinilla voi olla merkityst\u00e4 havaittuun yhteyteen, mutta tulosta ei tule tulkita osoitukseksi siit\u00e4, ett\u00e4 koliini tai kananmunat yksin ehk\u00e4isisiv\u00e4t Alzheimerin tautia.<\/p>\n Koliinin lis\u00e4ksi kananmunat sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t my\u00f6s omega-3-rasvahappoja. N\u00e4ill\u00e4 rasvahapoilla on useita elimist\u00f6n toimintoihin liittyvi\u00e4 rooleja, ja niit\u00e4 tutkitaan my\u00f6s niiden mahdollisten yhteyksien vuoksi aivojen ja kognitiivisen terveyden yll\u00e4pit\u00e4miseen.<\/p>\n Kananmunat voivat siten olla osa monipuolista ruokavaliota, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 erilaisia ravintoaineita. Yksitt\u00e4isen ruoka-aineen vaikutusta Alzheimerin taudin riskiin ei kuitenkaan ole perusteltua pit\u00e4\u00e4 ratkaisevana tekij\u00e4n\u00e4.<\/p>\n Tutkimuksen tulokset tukevat ajatusta siit\u00e4, ett\u00e4 ruokavaliolla voi olla yhteys kognitiiviseen terveyteen ja ik\u00e4\u00e4ntymiseen liittyviin aivomuutoksiin. Kananmunien sy\u00f6minen v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kerran viikossa oli t\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa yhteydess\u00e4 pienemp\u00e4\u00e4n Alzheimerin taudin riskiin.<\/p>\n On kuitenkin t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huomioida, ett\u00e4 kyseess\u00e4 on tutkimuksessa havaittu yhteys, eik\u00e4 tulos tarkoita varmaa suojaavaa vaikutusta. Alzheimerin taudin kehittymiseen vaikuttavat monet tekij\u00e4t, kuten ik\u00e4, perinn\u00f6lliset tekij\u00e4t, el\u00e4m\u00e4ntavat ja yleinen terveydentila.<\/p>\n Kananmunat ovat ravintoaineita sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 ruoka, ja tutkimuksessa niiden s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen k\u00e4ytt\u00f6 oli yhteydess\u00e4 pienemp\u00e4\u00e4n Alzheimerin taudin riskiin. Erityisesti kananmunien sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 koliini on noussut esiin mahdollisena tekij\u00e4n\u00e4 t\u00e4m\u00e4n yhteyden taustalla.<\/p>\n Tutkimuksen perusteella ei kuitenkaan voida luvata, ett\u00e4 kananmunien sy\u00f6minen ehk\u00e4isisi Alzheimerin tautia. Tulokset ovat yksi osa laajempaa tutkimusta, jossa selvitet\u00e4\u00e4n ruokavalion, el\u00e4m\u00e4ntapojen ja kognitiivisen terveyden v\u00e4lisi\u00e4 yhteyksi\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Yksinkertainen ruokailutottumus voi olla yhteydess\u00e4 kognitiiviseen terveyteen: kananmunien s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen sy\u00f6minen. Chicagolaisen Rush-yliopiston tutkimuksessa havaittiin yhteys kananmunien sy\u00f6nnin ja Alzheimerin taudin…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=709"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":711,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions\/711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}V\u00e4hemm\u00e4n beeta-amyloidiplakkeja ja muita patologisia merkkej\u00e4<\/h2>\n
Koliini ja omega-3-rasvahapot<\/h2>\n
Asiantuntijoiden johtop\u00e4\u00e4t\u00f6kset<\/h2>\n
Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s<\/h2>\n