Ilmafriteerauskeittimess\u00e4 valmistetut kanan koipireidet ovat helppo tapa valmistaa rapeaa ja maukasta kanaa v\u00e4h\u00e4ll\u00e4 vaivalla. Korkea l\u00e4mp\u00f6tila ja kiert\u00e4v\u00e4 ilma auttavat ruskistamaan nahan kullanruskeaksi samalla, kun liha pysyy mehukkaana ja mureana.<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 resepti sopii hyvin kiireisiin arki-iltoihin ja aterioiden esivalmisteluun. Muutamalla yksinkertaisella ainesosalla ja nopealla marinoinnilla saat maukkaan kana-annoksen kotioloissa.<\/p>\n
Resepti\u00e4 on helppo muokata erilaisilla mausteilla, yrteill\u00e4 ja marinadeilla. Tarjoile kanan koipireidet suosikkilisukkeidesi kanssa t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4ksi ateriaksi.<\/p>\n
Laita kanan koipireidet suureen vetoketjulliseen pussiin tai kulhoon. Lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy ja kaikki mausteet varmistaen, ett\u00e4 jokainen pala peittyy tasaisesti.<\/p>\n
Sulje pussi tai peit\u00e4 kulho ja anna kanan marinoitua j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n tunnin ajan. Parhaan maun saavuttamiseksi kanan voi antaa marinoitua y\u00f6n yli.<\/p>\n
Kun olet valmis kypsent\u00e4m\u00e4\u00e4n, esil\u00e4mmit\u00e4 kiertoilmakypsennin 190 \u00b0C:seen.<\/p>\n
Asettele kanan koipireidet yhteen kerrokseen kiertoilmakypsentimen koriin nahkapuoli yl\u00f6sp\u00e4in. N\u00e4in kuuma ilma p\u00e4\u00e4see kiert\u00e4m\u00e4\u00e4n tasaisesti kanan ymp\u00e4rill\u00e4.<\/p>\n
Kypsenn\u00e4 25\u201328 minuuttia tai kunnes nahka on rapea ja kullanruskea. Tarkista lihal\u00e4mp\u00f6mittarilla, ett\u00e4 kanan sis\u00e4l\u00e4mp\u00f6tila on 74 \u00b0C.<\/p>\n
Kun kana on kyps\u00e4\u00e4, ota se ilmakeittimest\u00e4 ja anna sen lev\u00e4t\u00e4 muutama minuutti ennen tarjoilua.<\/p>\n
Marinadin j\u00e4lkeen ratkaiseva vaihe on oikea kypsennys: seuraavaksi n\u00e4et, miten muutama pieni yksityiskohta auttaa saavuttamaan rapean nahan ja tasaisesti kypsyneen kanan.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Aloita valmistamalla marinadi. Yhdist\u00e4 \u00f6ljy, suola, pippuri, valkosipulijauhe, paprika, italialainen mausteseos, Worcestershire- tai soijakastike ja balsamiviinietikka kulhossa tai suljettavassa pussissa.<\/p>\n Lis\u00e4\u00e4 kanan koipireidet ja hiero marinadi lihaan varmistaen, ett\u00e4 jokainen pala peittyy hyvin. Anna kanan marinoitua v\u00e4hint\u00e4\u00e4n tunnin tai y\u00f6n yli, jos haluat syvemm\u00e4n maun.<\/p>\n Kun olet valmis kypsent\u00e4m\u00e4\u00e4n, esil\u00e4mmit\u00e4 kiertoilmakypsennin 190 \u00b0C:seen. Aseta kanan koipireidet yhteen kerrokseen nahkapuoli yl\u00f6sp\u00e4in.<\/p>\n Kypsenn\u00e4 25\u201328 minuuttia tai kunnes nahka on kullanruskea ja rapea. Tarkista kypsyys lihal\u00e4mp\u00f6mittarilla ja varmista, ett\u00e4 sis\u00e4l\u00e4mp\u00f6tila on 74 \u00b0C.<\/p>\n Anna kanan lev\u00e4t\u00e4 muutama minuutti ennen tarjoilua. T\u00e4m\u00e4 auttaa s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n lihan mehevyyden.<\/p>\n Mausteisen version saat lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 mausteseokseen ripauksen cayennepippuria tai chilijauhetta. My\u00f6s timjami tai rosmariini sopii hyvin maustamiseen.<\/p>\n Makeamman marinadin saat lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ruokalusikallisen hunajaa tai vaahterasiirappia. Ne voivat ruskistua kypsennyksen aikana ja antaa pinnalle makean vivahteen.<\/p>\n Balsamiviinietikan voi vaihtaa omenaviinietikkaan, jos haluat erilaisen kirpe\u00e4n maun.<\/p>\n Gluteenittomassa versiossa tarkista, ett\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4si Worcestershire-kastike tai soijakastike on gluteeniton. Soijakastikkeen voi my\u00f6s korvata kookosaminoilla.<\/p>\n Rapeamman nahan saavuttamiseksi taputtele kanan koivet kuiviksi talouspaperilla ennen marinointia. Ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isen kosteuden poistaminen auttaa maustetta tarttumaan ja nahkaa rapeutumaan.<\/p>\n V\u00e4lt\u00e4 kiertoilmafriteerauskorin ylikuormittamista, sill\u00e4 ahdas kori voi heikent\u00e4\u00e4 ilman kiertoa ja johtaa ep\u00e4tasaiseen kypsennykseen.<\/p>\n Jos sinulla on v\u00e4h\u00e4n aikaa, marinointia voi lyhent\u00e4\u00e4 30 minuuttiin, vaikka pidempi marinointi antaa enemm\u00e4n aikaa makujen imeytymiseen.<\/p>\n Halutessasi voit ripotella kanan pinnalle hieman ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 mausteseosta ennen kypsent\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n K\u00e4yt\u00e4 aina lihal\u00e4mp\u00f6mittaria kypsyyden tarkistamiseen. Pist\u00e4 mittari koiven paksuimpaan kohtaan koskematta luuhun.<\/p>\n Jos nahka ruskistuu liian nopeasti, voit peitt\u00e4\u00e4 kanan l\u00f6yh\u00e4sti foliolla, jotta pinta ei pala ennen kuin sis\u00e4osa on kypsynyt.<\/p>\n Kun kana on t\u00e4ydellisen kullanruskeaa ja kyps\u00e4\u00e4, viimeinen t\u00e4rke\u00e4 osa on sen oikea s\u00e4ilytys ja uudelleenl\u00e4mmitys, jotta rakenne pysyy mahdollisimman hyv\u00e4n\u00e4 my\u00f6s my\u00f6hemmin.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Ylij\u00e4\u00e4neet kanan reisipalat s\u00e4ilyv\u00e4t ilmatiiviiss\u00e4 rasiassa j\u00e4\u00e4kaapissa enint\u00e4\u00e4n kolme p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Rapeuden s\u00e4ilytt\u00e4miseksi aseta palat mahdollisuuksien mukaan yhteen kerrokseen ja v\u00e4lt\u00e4 niiden pinoamista.<\/p>\n L\u00e4mmit\u00e4 kananpalat uudelleen kiertoilmakypsentimell\u00e4 175 \u00b0C:ssa noin 5 minuuttia, jotta pinta saa takaisin osan rapeudestaan.<\/p>\n Pidemp\u00e4\u00e4 s\u00e4ilytyst\u00e4 varten kypsennetyt kanan reisipalat voi pakastaa. K\u00e4\u00e4ri jokainen pala erikseen muovikelmuun tai alumiinifolioon ja siirr\u00e4 ne pakastuksen kest\u00e4v\u00e4\u00e4n pussiin tai rasiaan.<\/p>\n Pakastettuina kananpalat s\u00e4ilyv\u00e4t parhaan laadun saavuttamiseksi noin kolme kuukautta. Sulata ne j\u00e4\u00e4kaapissa y\u00f6n yli ennen uudelleenl\u00e4mmityst\u00e4.<\/p>\n Marinoitua, viel\u00e4 kypsent\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 kanaa voi my\u00f6s pakastaa marinadissa enint\u00e4\u00e4n kahdeksi kuukaudeksi. Sulata se j\u00e4\u00e4kaapissa y\u00f6n yli ja kypsenn\u00e4 sitten ohjeen mukaan.<\/p>\n Ilmafriteerauskeittimess\u00e4 valmistetut kanan koipireidet ovat monipuolinen ja maukas ruoka, joka sopii hyvin arki-illan aterialle tai aterioiden esivalmisteluun.<\/p>\n Yksinkertainen marinadi ja kiertoilmakypsennys tekev\u00e4t valmistuksesta helppoa, ja mausteita voi muokata oman maun mukaan.<\/p>\n Tarjoile kana esimerkiksi perunamuusin, paahdettujen kasvisten, salaatin tai muiden suosikkilisukkeidesi kanssa. Kun kiinnit\u00e4t huomiota kanan kuivaamiseen, marinointiin ja oikeaan kypsennysl\u00e4mp\u00f6tilaan, saat rapean pinnan ja mehev\u00e4n sisuksen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ilmafriteerauskeittimess\u00e4 valmistetut kanan koipireidet ovat helppo tapa valmistaa rapeaa ja maukasta kanaa v\u00e4h\u00e4ll\u00e4 vaivalla. Korkea l\u00e4mp\u00f6tila ja kiert\u00e4v\u00e4 ilma auttavat…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1918,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1917","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1917"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1919,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1917\/revisions\/1919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Tekemisohjeet<\/h2>\n
Muunnelmat<\/h2>\n
Vinkkej\u00e4<\/h2>\n
S\u00e4ilytysohjeet<\/h2>\n
Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s<\/h2>\n