Parmigiana on yksi maailman tunnetuimmista italialaisista ruokalajeista, eik\u00e4 syytt\u00e4: se on herkullinen ruokalaji, mutta perinteiset versiot voivat olla melko energiapitoisia.<\/p>\n
Niille, jotka haluavat nauttia maukkaasta annoksesta ja samalla kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota aterian keveyteen, t\u00e4ss\u00e4 on resepti valkoiseen kes\u00e4kurpitsa- ja perunaparmesaaniin<\/strong>. Paistamisen sijaan ainekset kypsennet\u00e4\u00e4n uunissa, mik\u00e4 tekee valmistustavasta kevyemm\u00e4n. Resepti on my\u00f6s suhteellisen yksinkertainen ja nopea valmistaa.<\/p>\n 4 annosta:<\/strong> 300 grammaa kes\u00e4kurpitsaa, 300 grammaa perunoita, 150 grammaa vaaleaa mozzarellaa, 3 kananmunaa, 70 grammaa raastettua parmesaanijuustoa, 8 silputtua basilikanlehte\u00e4, oliivi\u00f6ljy\u00e4, suolaa ja pippuria.<\/p>\n Leikkaa kes\u00e4kurpitsojen p\u00e4\u00e4t ja kuori perunat. Leikkaa ne sitten viipaleiksi ja upota viipaleet kulhoon kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4.<\/p>\n Pirskottele leivinpaperilla vuoratulle uunipellille hieman \u00f6ljy\u00e4 ja asettele viipaloidut perunat p\u00e4\u00e4lle varovasti hieman p\u00e4\u00e4llekk\u00e4in. Pirskottele p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 hieman \u00f6ljy\u00e4 ja paista 200 \u00b0C:ssa noin 20 minuuttia.<\/p>\n Leikkaa kes\u00e4kurpitsa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja paista ne uunissa samalla tavalla kuin perunat. Valuta sill\u00e4 aikaa mozzarella ja viipaloi se.<\/p>\n \u00d6ljy\u00e4 uunivuoka ja aloita kerrosten kokoaminen.<\/p>\n Vatkaa munat ja mausta ne suolalla ja pippurilla maun mukaan. Asettele vuokaan kerros kes\u00e4kurpitsaa ja lis\u00e4\u00e4 sitten parmesaanijuustoa, mozzarellaa, parmesaanijuustoa ja perunoita t\u00e4ss\u00e4 j\u00e4rjestyksess\u00e4. Jatka perunoiden ja kes\u00e4kurpitsojen lis\u00e4\u00e4mist\u00e4 vuorotellen, kunnes vuoka on t\u00e4ynn\u00e4. Viimeiseksi lis\u00e4\u00e4 munaseos ja parmesaanijuusto.<\/p>\n Kun kerrokset ovat valmiina, uunissa kypsent\u00e4minen viimeistelee annoksen ja antaa pinnalle herkullisen kullanruskean lopputuloksen.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Paista 200 \u00b0C:ssa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean v\u00e4rin ja on kevyesti gratinoitunut.<\/p>\n Anna annoksen vet\u00e4yty\u00e4 hetki ennen tarjoilua ja nauti l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4.<\/p>\n 1. Lorenza sanoo:<\/strong><\/p>\n 16. tammikuuta 2016 klo 23.01<\/p>\n Mutta onko se kypsennetty kinkku, jonka n\u00e4et viipaleessa?<\/p>\n 2. Rox sanoo:<\/strong><\/p>\n 10. tammikuuta 2018 klo 15.57<\/p>\n Anteeksi, mutta milloin lis\u00e4\u00e4n munat?<\/p>\n 3. Gabriele sanoo:<\/strong><\/p>\n 20. huhtikuuta 2018 klo 15.44<\/p>\n \u00c4l\u00e4 herranjestas kutsu sit\u00e4 parmigianaksi.<\/p>\n 4. Status\u00e4iti sanoo:<\/strong><\/p>\n 3. kes\u00e4kuuta 2018 klo 21.14<\/p>\n Hei, kirjoitan sinulle kommentin kautta ehk\u00e4 saadakseni enemm\u00e4n n\u00e4kyvyytt\u00e4 sanomalleni. Resepti ja kuva ovat minun, rikot tekij\u00e4noikeuslakeja.<\/p>\n Toimituskunta sanoo:<\/strong><\/p>\n 3. kes\u00e4kuuta 2018 klo 22.48<\/p>\n Hei Sonia! Olemme pahoillamme, mutta emme olleet varmoja alkuper\u00e4isest\u00e4 l\u00e4hteest\u00e4, koska sama resepti on saatavilla kymmenill\u00e4 sivustoilla. Olemme lis\u00e4nneet l\u00e4hteen sek\u00e4 kuvaan ett\u00e4 artikkeliin. Kerrothan meille, jos t\u00e4m\u00e4 sopii sinulle; muuten poistamme kuvan. Kiitos!<\/p>\n Franco sanoo:<\/strong><\/p>\n 4. tammikuuta 2019 klo 14.27<\/p>\n Tekij\u00e4noikeuksista puhuminen internetiss\u00e4 on naurettavaa… miljoonat ihmiset lataavat kuvan ja julkaisevat sen sitten uudelleen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Parmigiana on yksi maailman tunnetuimmista italialaisista ruokalajeista, eik\u00e4 syytt\u00e4: se on herkullinen ruokalaji, mutta perinteiset versiot voivat olla melko energiapitoisia.…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":173,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=172"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions\/174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ainekset<\/h2>\n
Valmistus<\/h2>\n
Uunissa kypsent\u00e4minen<\/h2>\n
Lukijoiden kommentit<\/h2>\n