Munankuoret sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t noin 90 % kalsiumkarbonaattia, mineraalia, jota elimist\u00f6 tarvitsee luiden ja hampaiden yll\u00e4pitoon. Asianmukaisesti puhdistettuina ja jauhettuina niit\u00e4 voidaan hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 monin tavoin, mutta ravintolis\u00e4n\u00e4 k\u00e4ytett\u00e4ess\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota turvalliseen k\u00e4sittelyyn ja sopivaan k\u00e4ytt\u00f6m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Jos munankuoria halutaan hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 ravintolis\u00e4n tapaan, ne voidaan ensin desinfioida keitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 noin viisi minuuttia. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen kuoret kuivataan auringossa tai uunissa ja jauhetaan eritt\u00e4in hienoksi jauheeksi.<\/p>\n
Saatua jauhetta voidaan lis\u00e4t\u00e4 esimerkiksi mehuihin, smoothieihin tai keittoihin pienin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin\u00e4. Munankuorien sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 kalsium on tutkimuksissa osoittanut olevan elimist\u00f6n hy\u00f6dynnett\u00e4viss\u00e4, mutta munankuorijauhetta ei pid\u00e4 pit\u00e4\u00e4 osteoporoosin ehk\u00e4isyyn tai hoitoon tarkoitettuna korvaavana hoitona.<\/p>\n
Kalsiumin lis\u00e4ksi munankuoret sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 magnesiumia, fosforia ja sinkki\u00e4. N\u00e4m\u00e4 mineraalit osallistuvat useisiin elimist\u00f6n toimintoihin.<\/p>\n
Munankuorien k\u00e4ytt\u00f6 ei kuitenkaan rajoitu keitti\u00f6\u00f6n \u2013 niiden toinen kiinnostava k\u00e4ytt\u00f6tapa l\u00f6ytyy puutarhasta, jossa niist\u00e4 voi olla hy\u00f6ty\u00e4 osana maaper\u00e4n ja kompostin hoitoa.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Munankuoria k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yleisesti luonnonmukaisessa puutarhanhoidossa. Yksi helpoimmista k\u00e4ytt\u00f6tavoista on murskata kuoret ja sekoittaa ne multaan, jolloin maaper\u00e4\u00e4n saadaan lis\u00e4\u00e4 kalsiumia ja voidaan vaikuttaa sen pH-arvoon.<\/p>\n T\u00e4t\u00e4 voidaan hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 erityisesti kasvien yhteydess\u00e4, joiden kalsiumin tarve on suhteellisen suuri, kuten tomaattien, paprikoiden ja munakoisojen kohdalla. Munankuoret eiv\u00e4t kuitenkaan yksin\u00e4\u00e4n ratkaise kaikkia kasvien ravinne- tai kasvusto-ongelmia, joten kasvien tarpeet kannattaa arvioida kokonaisuutena.<\/p>\n Suurempia, murskattuja munankuoren paloja voidaan levitt\u00e4\u00e4 kasvien ymp\u00e4rille. Ter\u00e4v\u00e4reunaiset palat voivat muodostaa fyysisen esteen, joka voi vaikeuttaa etanoiden ja kotiloiden liikkumista kasvien luo.<\/p>\n Menetelm\u00e4n teho voi vaihdella olosuhteiden mukaan, joten sit\u00e4 kannattaa pit\u00e4\u00e4 yhten\u00e4 mahdollisena keinona muiden puutarhanhoitomenetelmien rinnalla.<\/p>\n Munankuoret voidaan my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 kompostiin. Murskatut kuoret tuovat kompostiin mineraaleja ja voivat v\u00e4hitellen hajotessaan t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 sen sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4\u00e4 kalsiumia.<\/p>\n Munankuorien uudelleenk\u00e4ytt\u00f6 on helppo tapa v\u00e4hent\u00e4\u00e4 keitti\u00f6ss\u00e4 syntyv\u00e4\u00e4 j\u00e4tett\u00e4. Niit\u00e4 voi hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 esimerkiksi puutarhassa, kompostissa tai asianmukaisesti k\u00e4siteltyn\u00e4 pienin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin\u00e4 kalsiumin l\u00e4hteen\u00e4.<\/p>\n Seuraavan kerran, kun rikot kananmunan, \u00e4l\u00e4 heit\u00e4 kuorta automaattisesti pois. Pienell\u00e4 k\u00e4sittelyll\u00e4 sille voi l\u00f6yty\u00e4 hy\u00f6dyllinen uusi k\u00e4ytt\u00f6tarkoitus kotona tai puutarhassa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Munankuoret sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t noin 90 % kalsiumkarbonaattia, mineraalia, jota elimist\u00f6 tarvitsee luiden ja hampaiden yll\u00e4pitoon. Asianmukaisesti puhdistettuina ja jauhettuina niit\u00e4 voidaan…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1497,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1496"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1498,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1496\/revisions\/1498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resepti.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Munankuoret puutarhanhoidossa<\/h2>\n
Luonnollinen este etanoille<\/h2>\n
Munankuoret kompostiin<\/h2>\n
Kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4n arkeen<\/h2>\n