4. Lisää taikina
Kaada valmis kakkutaikina suoraan pannulla olevien omenoiden päälle.
Levitä taikina varovasti tasaiseksi kerrokseksi niin, että se peittää omenat mahdollisimman hyvin.
5. Kypsennä kannen alla
Peitä pannu kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Kannen sisään muodostuva höyry auttaa kakkua kohoamaan ja kypsymään samalla, kun pohja säilyy paremmin palamatta.
Kakku on valmis, kun sen pinta näyttää kuivalta ja kiinteältä. Tarkista kypsyys työntämällä hammastikku kakun keskelle; tikun tulee tulla ulos puhtaana. Vältä osumasta omenaviipaleeseen testiä tehdessäsi.
Tarjoilu ja esillepano
Kauniin esillepanon saat kääntämällä kakun ylösalaisin. Kun kakun pinta on hyytynyt, käännä se varovasti tarjoilulautaselle niin, että karamellisoituneet omenat tulevat näkyviin.
Viimeistele lämmin kakku tomusokerilla saadaksesi sille kauniin, leipomotyylisen ulkonäön.
Kun omenat ovat päätyneet kakun pinnalle, pienillä muunnelmilla voit tehdä tästä yksinkertaisesta pannujälkiruoasta vieläkin herkullisemman.
