Ohjeet
Aloita esilämmittämällä uuni 180 °C:een ja voitelemalla kakkuvuoka kevyesti voilla tai margariinilla. Tämä auttaa estämään kakun tarttumisen.
Riko seuraavaksi kolme kananmunaa kulhoon ja vatkaa ne tasaiseksi. Lisää kookosmaito ja tavallinen maito ja sekoita huolellisesti yhteen.
Jos haluat lisätä sokeria, lisää se tässä vaiheessa ja sekoita hyvin.
Kun maito-munaseos on tasaista, lisää kondensoitu maito. Kaada pieni kuppi kondensoitua maitoa seokseen ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut.
Kondensoitu maito antaa taikinalle ihanan makean ja kermaisen koostumuksen.
Sulata voi tai margariini ja lisää se seokseen. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja hyvin sekoittunutta.
Siivilöi yleisjauhot vähitellen märkien aineiden joukkoon koko ajan sekoittaen. Tämä auttaa välttämään paakkuja ja varmistaa, että taikinasta tulee silkkisen sileää.
Kun jauhot ovat täysin sekoittuneet, kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja levitä se tasaisesti.
Taikina on nyt valmis uuniin, jossa se muuttuu vähitellen pehmeäksi, meheväksi ja kermaiseksi kakuksi.
