7. Maitotuotteet – turvallinen valinta on tärkeä
Maitotuotteet voivat sisältää esimerkiksi kalsiumia ja proteiinia, ja osa tuotteista sisältää myös K2-vitamiinia. Sydänterveyden kannalta kannattaa kuitenkin suosia turvallisesti tuotettuja ja käsiteltyjä tuotteita sekä arvioida niiden rasva- ja suolapitoisuutta osana kokonaisuutta.
Raakamaidon tai muiden pastöroimattomien maitotuotteiden terveyshyötyjä ei pidä nostaa esiin niiden turvallisuusriskeistä irrallaan. Pastöroimattomat maitotuotteet voivat sisältää taudinaiheuttajia, minkä vuoksi erityisesti raskaana olevien, lasten, iäkkäiden ja immuunipuutteisten henkilöiden kannattaa välttää niitä.
Entä hedelmät, kahvi ja muut lisät?
Myös hedelmät, marjat, täysjyväviljat ja palkokasvit ovat tärkeitä osia sydänterveellisessä ruokavaliossa. Niiden sisältämä kuitu, kalium, polyfenolit ja muut ravintoaineet tukevat kokonaisuutta.
Kahvi voi sopia monille osaksi terveellistä ruokavaliota, mutta sen vaikutukset riippuvat esimerkiksi määrästä, kofeiiniherkkyydestä ja siitä, mitä juomaan lisätään.
Ravintolisiä ei myöskään pidä pitää ruokavalion korvikkeena. Erityisesti sydän- ja verisuonisairauksiin liittyvien lisäravinteiden käyttö kannattaa arvioida lääkärin tai muun terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, etenkin jos käytössä on lääkkeitä.
Yhteenveto
Sydänterveyden kannalta tärkeintä ei ole löytää yhtä “ihmeruokaa”, vaan rakentaa ruokavalio, jossa on runsaasti kasviksia, hedelmiä, täysjyväviljoja, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä sekä sopivia proteiinin ja pehmeiden rasvojen lähteitä. Rasvainen kala, pähkinät, siemenet, avokado, oliiviöljy ja vihannekset voivat kaikki olla hyödyllisiä osia tällaisessa kokonaisuudessa.
Yksittäinen ruoka ei paranna sydänsairautta, poista valtimoiden plakkia tai korvaa lääkärin määräämää hoitoa. Jos sinulla on sydän- ja verisuonisairaus, korkea verenpaine, korkea kolesteroli tai käytät lääkkeitä, ruokavalion muutoksista kannattaa keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.
